L'équipe du Brit Hotel l'Aquitaine recherche un Adjoint (e) de Direction en CDD de remplacement. Vous formerez un véritable binôme avec la direction et l'assisterez dans le pilotage opérationnel, commercial et financier de l'établissement. Vous contribuez au bon fonctionnement de l'établissement en vous portant garant du respect des normes de l'enseigne, de la bonne tenue du site. Vous avez un rôle majeur en accueillant et servant les clients. Dans un souci de qualité et de satisfaction clientèle, vous assistez à la coordination des équipes en salle, cuisine et réception. En cas d'absence du Directeur, vous assumez l'entière responsabilité de l'hôtel. Vous êtes idéalement issu/e d'une formation Bac +2 ou Bac +3 en hôtellerie ou tourisme. Vous disposez d'expériences réussies en hôtellerie, restauration ou structures d'hébergement touristique. Vous maîtrisez au moins une langue étrangère et les logiciels informatiques tel que le pack office, canva... La maitrise du service en salle et du logiciel Véga est un plus. Vous savez travailler dans un contexte dynamique dans le cadre d'un poste nécessitant autonomie, rigueur, sens des responsabilités et esprit d'équipe. Vous avez le sens de l'accueil, de bonnes qualités relationnelles et le goût du challenge. Vous recherchez un métier sans routine ? Rejoignez sans plus attendre une équipe à taille humaine bénéficiant de la notoriété d'un groupe international !