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Cuisinier / Cuisinière 24 - RAZAC SUR L ISLE
Offre n° 189LLFK
Cuisinier / Cuisinière
24 - RAZAC SUR L ISLE - Localiser avec Mappy
Publié le 12 mars 2025
Nous recherchons un cuisinier talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dans un restaurant bistronomique. Le candidat idéal aura une expérience significative en cuisine, une créativité et une volonté de contribuer à l'élaboration de plats raffinés et innovants. Vos Missions : - Préparation des plats selon les recettes du chef. - Création de nouveaux plats en collaboration avec l'équipe de cuisine. - Sélection des produits frais et de qualité, en favorisant les producteurs locaux. - Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine. - Participation à l'élaboration des menus en tenant compte de la saisonnalité des produits. Avantages: - Pas de travail le week-end sauf évènements (mariages, fêtes familiales, ...). - Vous travaillerez en alternant le service du midi et services du soirs (deux ou 3 fois par semaine). - vous aurez deux jours de coupures consécutifs. - Le repas du midi ou du soir sera fournis. En cas de situation exceptionnelle, un logement ponctuel peut-être envisagé.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : 2000 € net mensuel selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Bac pro cuisineCette compétence est indispensable
- CAP cuisineCette compétence est indispensable
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
- Préparer des plats culinaires
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Employeur
L'AUTHENTIQUE
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