La DDPP de Haute-Savoie est constituée de 65 agents issus de 3 ministères différents (MAA, Ministère des Finances, Ministère de l'intérieur). Le service dans lequel vous serez affecté est composé d'agents de la DGAL. Il contrôle les établissements du secteur alimentaire. Il est composé de 25 agents (agents abattoirs de Bonneville et Megève compris). La résidence administrative est située à Seynod. Description du poste et des missions : Suppléance et complémentarité de la cheffe de service et de son adjointe déjà en poste. L'adjoint sera principalement en charge de la gestion des alertes sanitaires et de la coordination des abattoirs (dont un nouveau projet d'abattoir multi espèces) Mise en œuvre des réglementations en hygiène et sécurité des denrées animales et d'origine animale dont l'objectif est la protection de la santé publique. En lien avec le chef de service ou en suppléance de celui-ci : Pilotage, animation, coordination et évaluation d'une équipe chargée du contrôle Analyse des enjeux et/ou des risques en tenant compte des orientations reçues, des informations et des données disponibles Soutien technique aux agents chargés du contrôle Certification vétérinaire Relations avec les autres services de contrôle et, le cas échéant, avec le Parquet Relations avec la préfecture, le Parquet, la DRAAF,l'ARS, les chambres consulaires, les fédérations professionnelles