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Cuisinier / Cuisinière (H/F) 33 - LEOGNAN
Offre n° 189PKYR
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
33 - LEOGNAN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 17 mars 2025
L'Esprit des vins, est un lieu dédié aux vins, bières, spiritueux, etc... Une Cave et un Bar à vins/Bistrot. A la carte, planches, grignotages & plats du jour. Midi et soir. Tout cela accompagné d'une sélection permanente de nos trouvailles vinicoles. Une quarantaine de places assises à l'intérieur et une centaine à l'extérieur. Ambiance conviviale et familiale, Lionel Bon, le gérant, a pour souhait que chacun de ses salariés se lève et se couche heureux. Il est aussi important que chaque client millésime le moment dans notre établissement. Vos responsabilités : - Autonomie sur un service (préparation, rush du service, rangement et nettoyage) - Force de proposition sur l'élaboration des plats du jour - Gestion des roulements (PEPS) - Gestion des stocks - Gestion des commandes - Relationnel avec les fournisseurs - Capacité à créer des fiches techniques - Elaboration des devis clients pour les évènements Les compétences recherchées : - Esprit d'équipe - Bonne humeur - Rigueur - Adaptabilité - Ponctualité - Hygiène rigoureuse obligatoire - Notion de service serait un plus, nous aimons la relation cuisine salle! Vos qualifications : Une expérience de 2 à 4 ans minimum serait appréciée. Vos conditions de travail : - 35h ou 39h à définir - Travail le soir principalement et en week-end (fermé les lundis et dimanches à ce jour) - Possibilité de coupures ponctuelles - Rémunération à définir selon profil
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Dresser des plats pour le service
- Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe
- Nettoyage et entretien des équipements de cuisine
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
Permis
- A - Moto
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé
Employeur
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