Vous serez formé au métier de boulanger par le biais du CAP boulangerie au CFA de Niort. Vous pourrez acquérir le savoir-faire nécessaire pour la préparation des produits proposés en boulangerie : pain, sandwichs, viennoiseries, pizza, tartes, etc... Le métier de boulanger intègre la préparation, la fermentation, la cuisson et la commercialisation du pain, d'autres aspects techniques. Ce poste nécessite un rythme de travail soutenu. Qui peut accéder à la formation de CAP Boulanger ? Le CAP Boulanger est accessible aux élèves à partir du niveau troisième et se prépare traditionnellement en deux ans. Le diplôme peut également être obtenu en un an si le candidat est déjà titulaire d'un premier CAP ou bien d'un baccalauréat. Votre formation théorique se passera au CFA de Niort. Contacter l'employeur uniquement l'après-midi.