Nous sommes une centre de vacances et nous proposons une cuisine de type familiale . *******************************Contrat du 23 juin au 30 aout 2025******************************* Assistance au Chef de Cuisine : o Collaborer étroitement avec le chef de cuisine pour la préparation des repas. o Assurer la gestion de la cuisine en l'absence du chef. - Préparation culinaire : o Réaliser les plats conformément aux menus établis et aux standards de qualité. o Superviser la préparation, la cuisson et le dressage des plats. - Gestion d'équipe : o Coordonner et encadrer l'équipe de cuisine dans leurs tâches quotidiennes. o Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Organisation et approvisionnement : o Participer à la gestion des stocks (commande, réception et stockage des marchandises). o Garantir l'utilisation optimale des ressources pour limiter les pertes.