Pâtissier / Pâtissière de restaurant (H/F)

Pâtissier / Pâtissière de restaurant (H/F) 71 - VERDUN SUR LE DOUBS

Offre n° 189SHNW
Pâtissier / Pâtissière de restaurant (H/F)

71 - VERDUN SUR LE DOUBS - Localiser avec Mappy

Publié le 18 mars 2025

Au sein d'un restaurant gastronomique, vous assurerez au sein d'une équipe l'élaboration des desserts. Vous possédez un diplôme du type CAP pâtisserie et dans l'idéal avez une expérience en restaurant. Jours de congés par semaine :dimanche soir, journée du mardi et mercredi midi. Le prise de poste est prévue à partir de juin jusqu'à fin août.

Type de contrat
CDD - 3 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2300.00 Euros sur 12 mois
  • à négocier selon expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - dans l'idéal en restaurantCette expérience est indispensable

Formations

  • CAP, BEP et équivalents pâtisserie Cette formation est indispensable
  • Bac ou équivalent - BP Pâtisserie

Compétences

  • Aménager un poste et les conditions de travail
  • Chaîne du froid
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir un outil ou matériel
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Fiches techniques de cuisine
  • Maintenance des systèmes de refroidissement
  • Mettre en marche des équipements de cuisine
  • Production culinaire
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer des ustensiles de cuisine
  • Techniques de conservation des aliments
  • Types de desserts
  • Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)
  • Utilisation de grills professionnels

Permis

  • B - Véhicule léger

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

HOSTELLERIE BOURGUIGNONNE

3 à 5 salariés

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