Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Manager pour encadrer et animer une équipe au sein de notre restaurant O'Tacos. Doté(e) d'une expérience en restauration rapide, vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et capable de gérer efficacement un service. Missions principales : Gestion et encadrement de l'équipe Assurer l'animation et la coordination de l'équipe en garantissant un bon esprit de travail. Veiller à la répartition des tâches et au respect des procédures O'Tacos. Superviser le bon déroulement du service et garantir la satisfaction client. Gestion opérationnelle du restaurant Gérer les stocks et les commandes fournisseurs en veillant à l'optimisation des coûts. Réaliser les inventaires mensuels et assurer un suivi rigoureux des matières premières. Élaborer et suivre les plannings du personnel en fonction des besoins du restaurant. Participation active en cuisine et en salle Assurer la préparation et l'assemblage des produits dans le respect des standards de l'enseigne. Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Garantir la propreté et le bon entretien des équipements et des postes de travail. Profil recherché : Expérience en restauration rapide exigée, une première expérience en management est un atout. Capacité à encadrer une équipe et à fédérer autour d'objectifs communs. Rigueur et organisation dans la gestion des stocks, des inventaires et des plannings. Capacité à travailler sous pression et à s'adapter aux périodes de forte affluence. Bonne communication et sens du service client. Disponibilité en horaires décalés, y compris soirs, week-ends et jours fériés. Nous offrons : Un poste à responsabilités au sein d'une enseigne en pleine expansion. Un environnement de travail dynamique et structuré. Une formation aux méthodes et standards O'Tacos. Des avantages liés au poste (repas sur place, etc.). Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et mettre vos compétences au service d'un restaurant en pleine croissance, merci d'adresser votre CV et votre lettre de motivation