Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 59 - DENAIN
Offre n° 189TGWL
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
59 - DENAIN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 02 avril 2025
Sous le responsabilité du chef cuisinier, vous assurerez les missions suivantes : - Réception des marchandises, - Préparations froides (entrées-desserts), - Préparations chaudes, - Livraison sur les cuisines satellites - Port de charge jusque 30 kg - Respect des normes HACCP - Entretien du matériel et des locaux. Votre profil : Titulaire du CAP ou BEP cuisine Expérience de 5 ans sur poste similaire Titulaire du permis B pour les livraisons Capacité à travailler en équipe, à anticiper et capacité d'organisation Disponibilité Vous travaillez en semaine le midi et ponctuellement le soir et le week-end.
- Type de contrat
-
CDD - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
- Conditions de travail
-
Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
- Salaire
- Selon profil et convention
- Déplacements
- Déplacements : Quotidiens
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- S'adapter aux changements
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement social pour handicapés mentaux et malades mentaux
Employeur
APEI DE DENAIN RESTAURATION CENTRALE
50 à 99 salariés
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