Cuisiner (H/F)

Cuisiner (H/F) 67 - STRASBOURG

Offre n° 190BQHC
Cuisiner (H/F)

67 - STRASBOURG - Localiser avec Mappy

Actualisé le 01 avril 2025

Recherche 2 cuisiniers spécialisés dans la cuisine traditionnelle Algérienne et Marocaine. Organisés et contentieux, vous êtes disponible pour des horaires de travail de restauration. Une flexibilité horaire est possible. Vos missions sont les suivantes : - Réalisation et préparation menu et repas (entrées, plats et desserts) - Gestion des stocks de produits et des dates de péremption. - Respect des règles d'hygiènes et Normes alimentaires - Nettoyage cuisine Une expérience d'au moins 2 ans est nécessaire pour être à l'aise sur le poste.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1802.0 Euros sur 12.0 mois
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)Cette compétence est indispensable
  • Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Chaîne du froidCette compétence est indispensable
  • Connaissance des épices et herbesCette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Cuisine du mondeCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Dresser un inventaire des produits disponibles en réserveCette compétence est indispensable
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servirCette compétence est indispensable
  • Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Conditionnement des aliments
  • Conditionner des produits
  • Innover dans la présentation des plats et des menus
  • Modalités de stockage de produits alimentaires
  • Modes de cuisson des aliments
  • Nettoyage et entretien des équipements de cuisine
  • Organiser des événements culinaires spéciaux
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

RESTAURANT FM TRIO

Site internet
http://restaurant-trio.eatbu.com

Restaurant traditionnel spécialités Algérien Marocain

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