Lieu de travail : Lyon 5ème Rythme de travail : 39h, coupure ou journée continue (7 à 8 services par semaine) Rejoignez l'équipe du premier grand buffet lyonnais ! Nous sommes à la recherche d'un(e) commis de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour intégrer notre établissement unique à Lyon. Au sein d'une équipe dynamique, vous participerez à la création d'une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients, dans une ambiance conviviale et gourmande. Vos missions principales Assister les chefs de partie dans la préparation des plats (épluchage, découpe, dressage). Veiller au bon approvisionnement des postes de travail. Participer à la mise en place des buffets avant le service. Maintenir une hygiène irréprochable dans la cuisine, en respectant les normes HACCP. Contribuer à la bonne organisation des espaces de stockage (réception, rangement, rotation des stocks). Votre profil Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant. Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), et aimez travailler en équipe. Une première expérience en cuisine est un plus, mais nous sommes également ouverts aux débutants motivés. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire souhaitée. Si nécessaire, nous pouvons proposer : Une formation préalable de 150h est assurée par l'organisme de formation Une Faim d'Apprendre à Lyon 9ème et une formation interne de 105h est assurée par l'entreprise dans le cadre d'une Préparation Opérationnelle à l'Emploi L'opportunité de rejoindre une équipe chaleureuse et professionnelle. Un environnement de travail moderne et dynamique. Des possibilités d'évolution et de formation. Des horaires adaptés pour un bon équilibre entre vie professionnelle et personnelle. Pourquoi nous rejoindre ? Le grand buffet lyonnais est une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine généreuse et raffinée. Nous mettons un point d'honneur à valoriser la richesse gastronomique de la région tout en offrant un service de qualité. Venez vivre une aventure humaine et professionnelle unique dans un cadre inspirant. Intéressé(e) ? Envoyez-nous votre candidature (CV et lettre de motivation) par email à lepalaissaintjean@gmail.com OU / ET venez nous rencontrer au JOB DATING organisé le 16 avril 2025 de 15h00 à 17h30 à: L'annexe de la Mairie du 5ème place du petit collège 69005 Lyon Métro St Jean Plusieurs postes sont à pourvoir. Nous avons hâte de vous accueillir dans notre brigade et de partager avec vous notre passion pour la gastronomie lyonnaise ! À bientôt au Grand Buffet Lyonnais !