Rattaché(e) à la Chef d'équipe du laboratoire, vous assurez la surveillance de la qualité microbiologique, organoleptique, pureté physique, physico-chimique, des fournitures, du process, des produits finis et des conditions de production. Vous garantissez l'interprétation des résultats d'analyses de votre secteur de façon à prévenir et/ou corriger toute dérive. Vous contribuez à la qualité des produits VOLVIC afin de garantir la satisfaction des clients et la sécurité des aliments, dans le respect des règles de sécurité, hygiène, qualité, environnement, impartialité et confidentialité définies par l'entreprise. Missions et compétences mises en oeuvre : - Prélève sur le terrain les différents échantillons à analyser (fournitures, produits finis, process.). - Assure la surveillance de la qualité microbiologique, physicochimique et organoleptique des fournitures, du process, des produits finis et des conditions de production de son périmètre. - Saisit les données et met en forme les résultats. - Analyse les résultats d'autocontrôles, d'analyses et/ou d'essais. - Réalise des filtrations, incubations, lectures et identifications. - Propose et met en oeuvre des actions, pour anticiper toutes non-conformités. - Met en oeuvre les différentes procédures et tests garantissant la qualité des matières premières, du produit fini et/ou de la qualité du process. - Gère les stocks de consommables de son activité. - Veille au bon fonctionnement, l'entretien et le nettoyage des équipements dont il a la charge. - Participe à la préparation des audits (ISO, clients,.) - Réalise des audits QSAE - Assure la manutention de chariots vides et chariots de produits finis prélevés sur ligne au moyen d'un chariot élévateur dans le respect des règles de sécurité, de qualité et d'environnement. - Conduit des chariots et contrôle l'état de son engin en signalant les anomalies. HORAIRES : TRAVAIL POSTE 3X8 ET WEEK END Profil - Formation type Bac+2 (spécialité : bio production, génie biologique, bio analyse et contrôle, QIABI,. ) - Expérience en agro-alimentaire requise / Connaissances en microbiologie, chimie et outils de la qualité : HACCP, ... - Maitrise des outils informatiques (Excel, .) - Capacité d'analyse, autonomie, prise d'initiative et rigueur afin d'apporter un support aux équipes de production