228 Litres, lieu convivial et engagé, recherche son/sa futur(e) Chef(fe) de cuisine passionné(e), créatif(ve) et rigoureux(se), pour porter une cuisine sincère, de saison et exigeante. Votre profil : - Vous justifiez d'une expérience significative dans un restaurant étoilé Michelin - Vous avez une vraie sensibilité produit, un respect des saisons et un goût du détail - Vous êtes capable de manager une petite brigade, organiser le travail et garantir la qualité constante des plats - Vous êtes autonome, ponctuel(le), et force de proposition - Vous savez travailler dans une ambiance bienveillante et dynamique Missions : - Élaborer et renouveler la carte en lien avec l'identité de 228 Litres - Gérer les approvisionnements en collaboration avec des producteurs partenaires - Encadrer l'équipe cuisine et assurer le respect des normes d'hygiène - Optimiser les coûts matières tout en conservant une exigence qualitative Pourquoi rejoindre 228 Litres ? - Un projet humain, centré sur la qualité et la cohérence - Un lien fort entre cuisine et vin, avec une belle clientèle locale - Une liberté de création dans un cadre à taille humaine