Cuisinier(ère) à la Ferme-auberge du Bambois (H/F) 67 - PLAINE
Offre n° 190PBKC
Cuisinier(ère) à la Ferme-auberge du Bambois (H/F)
67 - PLAINE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 avril 2025
Rejoins l'aventure Nutchel x La Ferme-auberge du Bambois ! Votre rôle Vous êtes passionné(e) de cuisine et aimez préparer des plats simples et savoureux ? Nous recherchons un(e) cuisinier afin de rejoindre l'équipe Nutchel à la Ferme du Bambois. Vos missions - Préparer et cuisiner les plats du menu en alliant respect des recettes traditionnelles locales et une touche de créativité - Cuisiner des produits frais et de qualité, issus directement de la ferme - Veiller à la qualité et à la présentation des assiettes servies - Participer à la gestion des stocks et aux commandes des produits frais - Travailler en coordination avec l'équipier(e) de la salle pour garantir un bon service - S'adapter au rythme de la ferme-auberge et à ses spécialités - Veiller à la propreté et à l'entretien de son poste de travail afin de garantir une cuisine organisée et fonctionnelle - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), assurer la traçabilité des produits et veiller à leur bonne conservation Votre profil - Une personne motivée, qui aime cuisiner et travailler en équipe - Pas besoin de beaucoup d'expérience, mais une première approche de la cuisine est un plus - Capacité à préparer des plats simples et généreux dans l'esprit d'une ferme-auberge Lieu À la Ferme du Bambois, une ferme-auberge authentique située dans la Vallée de la Bruche, à 15 km de Schirmeck. Ici, on cuisine des produits du terroir, dans un cadre chaleureux et convivial. Ce que nous offrons - Un CDD saisonnier de 3 mois à temps plein avec possibilité d'un second CDD saisonnier par la suite - Horaires : Jeudi & vendredi - Service du soir (+- 6h par service) Samedi & dimanche - Service du midi et du soir (+- 11h pour les 2 services avec une coupure) - Flexibilité possible en fonction du nombre de réservations - Possibilité de logement sur place - Une ambiance conviviale dans un cadre de travail agréable en pleine nature - L'opportunité de faire partie d'un projet unique
- Type de contrat
-
Saisonnier - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Sur base d'expérience
Profil souhaité
Expérience
- 6 Mois - en cuisineCette expérience est indispensable
Compétences
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Dresser des plats pour le service
- Gestion de la qualité des produits
- Nettoyage et entretien des équipements de cuisine
- Préparer des plats culinaires
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Employeur
NUTCHEL FRANCE
3 à 5 salariés
Nutchel est une entreprise de tourisme européenne qui propose des séjours dans de ravissantes cabanes en bois éco-conçues, situées au coeur de villages forestiers dans des environnements naturels préservés. Nos clients viennent chez nous pour vivre ce ressourcement (qui stimule ou qui apaise) quelques jours loin de leur quotidien, retrouver le goût des gestes simples, et se reconnecter à eux-mêmes et aux gens qu'ils aiment.
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