Cuisinier / Cuisinière (H/F) 14 - HOULGATE
Offre n° 190QHRR
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
14 - HOULGATE - Localiser avec Mappy
Publié le 04 avril 2025
Notre restaurant familial de 65 places assises avec la terrasse, situé en Normandie à Houlgate, recherche un(e) Cuisinier/cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour la saison. Ce poste est une belle opportunité pour un professionnel de la cuisine désireux de travailler dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Profil recherché : -Vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine ou justifiez d'une expérience significative dans un poste similaire. -Vous êtes passionné(e) par la cuisine, créatif(ve) et aimez relever des défis. -Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions : - Préparation et réalisation des plats dans le respect des recettes et des normes d'hygiène. - Assurer la qualité et la présentation des mets servis. - Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine. - Maintenir un environnement de travail propre et organisé. - Gérer le stockage des denrées alimentaires. Nous vous offrons : - un environnement de travail agréable au sein d'une équipe conviviale. - une cuisine lumineuse et équipée. - un cadre de travail en Normandie à proximité de la mer, dans une région accueillante et authentique.
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
39H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Restauration
- selon profil
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Préparer les viandes et les poissons
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
LE NORMAND
3 à 5 salariés
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