Cuisinier / Cuisinière restauration rapide (H/F)

Cuisinier / Cuisinière restauration rapide (H/F) 13 - MARSEILLE 01

Offre n° 190RTVD
Cuisinier / Cuisinière restauration rapide (H/F)

13 - MARSEILLE 01 - Localiser avec Mappy

Actualisé le 22 avril 2025

TOASTY POKE RECRUTE ! - Spécialisé dans la confection de poké bowls et toasts maison depuis 2018, nous recherchons une personne pour compléter notre team: Un poste à pourvoir : CDI/39h Vos Missions: Préparer la mise en place du service (découpe légumes, poisson, sauces.) Accueillir et servir les clients, encaisser leur commande Gérer les commandes à emporter / livraisons (Deliveroo et Uber Eats) Maintenir la propreté du local et respecter les règles d'hygiène Respecter les process mis en place afin que le service se déroule au mieux Expérience en restauration 2 an minimum Type d'emploi : Temps plein, CDI Nombre d'heures : 39 par semaine Salaire : à partir de 2 702,70 € brut par mois Programmation : Types de primes et de gratifications : Heures supplémentaires majorées Pourboires Capacité à faire le trajet ou à déménager: ) Expérience: Employés/es polyvalents/es en restauration rapide: 2 an (Exigé) Restauration: 1 an (Exigé) Disponibilité: Travail en journée (Optionnel) Travail en soirée (Optionnel) Type d'emploi : Temps plein, CDI Poste ouvert aux profils internationaux dans le cadre d'un changement de statut étudiant à salarié.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2600.0 Euros à 2705.0 Euros sur 12.0 mois
  • Mutuelle
  • Restauration
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 24 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région
  • Concevoir des recettes et menus
  • Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Expliquer et faire respecter les règles et procédures
  • Former le personnel aux nouvelles techniques culinaires
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Réaliser les fiches techniques pour chaque plat (ingrédients, quantités, prix, ...)
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Transmettre une technique, un savoir-faire

Savoir-être professionnels

  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve de réactivité
  • S'adapter aux changements

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

TOASTY POKE

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Mme MOINE OLIVIER

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