CHEF(FE) DE PARTIE ENTREES ET DESSERTS (H/F)

CHEF(FE) DE PARTIE ENTREES ET DESSERTS (H/F) 44 - SAUTRON

Offre n° 190YPJS
CHEF(FE) DE PARTIE ENTREES ET DESSERTS (H/F)

44 - SAUTRON - Localiser avec Mappy

Actualisé le 11 avril 2025

Nous recherchons pour notre restaurant une personne souhaitant : - intégrer une équipe dynamique - qui aime travailler les produits frais dans un style brasserie - enthousiaste à l'idée d'échanger des savoirs et sa passion pour la cuisine. Formation et expérience professionnelle réussie sur ce type de poste. Restaurant ouvert Du LUNDI AU VENDREDI, fermé le lundi soir, le mardi soir et le week-end. 1700€ NET/mois CDI de 39h/semaine + mutuelle et prévoyance

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois
  • Mutuelle
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
  • CAP cuisineCette compétence est indispensable
  • Concevoir des recettes et menusCette compétence est indispensable
  • Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produitsCette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelleCette compétence est indispensable
  • Favoriser un environnement de travail collaboratifCette compétence est indispensable
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficaceCette compétence est indispensable
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exempleCette compétence est indispensable
  • Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissementCette compétence est indispensable
  • Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
  • Transmettre une technique, un savoir-faireCette compétence est indispensable
  • Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
  • Bac pro cuisine
  • Types de desserts

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de curiosité
  • Inspirer, donner du sens
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Manœuvre
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

GRILL AND COW

6 à 9 salariés

Restaurant traditionnel, Grill au feu de bois, Pizzeria M. Grégory savatte

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