- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Directeur d'hôtel
- Savoie
- Détail de l'offre 1918104
- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Directeur d'hôtel
- Savoie
- Détail de l'offre 1918104
Responsable Restauration H/F 73 - VAL D ISERE
Offre n° 1918104
Responsable Restauration H/F
73 - VAL D ISERE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 28 août 2024
POSTE : Responsable Restauration H/F DESCRIPTION : Un de nos prestigieux hôtels partenaires situé en montagne recrute trois Responsables Restauration (H/F) pour la saison d'hiver 2. Ces postes sont à pourvoir dans un hôtel 5 étoiles, un restaurant gastronomique et un établissement à fort débit. En collaboration avec le Directeur de l'établissement, vous serez garant du bon fonctionnement du service et de la satisfaction des clients. Vous managerez votre équipe en favorisant leur développement professionnel. Votre sens du service est inné et vous savez allier efficacité, discrétion et diplomatie avec le sourire. Missions principales : - Recruter et manager les équipes en respectant la législation en matière de droit du travail. - Animer et motiver les équipes pour atteindre les objectifs de qualité et de service. - Piloter et encadrer la performance de l'équipe : former les Maîtres d'Hôtel, Assistants, Chef Barman aux procédures de travail et savoir déléguer pour assurer un service continu. - Adopter un état d'esprit de chef de service et mettre en oeuvre l'organisation nécessaire à la bonne marche des différents points de restauration (restaurant, bar, piscine, petit déjeuner, room service). - Participer à la mise en place des cartes, menus, suggestions (nourriture / boissons) et être force de proposition. - Gérer les retours et litiges clients en accord avec la Direction. - Maintenir une tenue irréprochable et un environnement de travail propre et sécurisé. - Gérer les achats et les stocks selon les procédures établies par le siège. - Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Informations complémentaires - Nourri, logé. - Salaire attractif. - Mutuelle à 50%. - Réfectoire accessible matin, midi et soir. - Possibilité d'évolution au sein du groupe pour les saisons d'été et d'hiver. Rémunération : période Mensuelle. Localisation du poste Courchevel Avantages - Cadre de travail exceptionnel. - Évolution de carrière rapide. - Conditions de travail optimales avec accès à diverses installations de l'hôtel (piscine, spa, etc.). PROFIL : - Expérience minimale de 3 ans dans un établissement de standing similaire. - Expertise en Food & Beverage. - Maîtrise courante de l'anglais et d'une seconde langue. - Autonomie, discrétion, organisation et réflexion. - Excellentes compétences en communication et esprit d'équipe. - Leadership naturel et capacité à véhiculer une image exemplaire auprès des équipes. - Expérience préalable en management d'équipe requise.
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 5 Mois
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3800,00 Euros à 4000,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Entreprise
Diamond Solutions
Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe ! Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l'international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins. Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre serv...
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
(73) Responsable hotel (H/F)
HOTEL ECRIN - 73 - TIGNES
*** Saison hiver 2024/2025 *** Vous travaillerez sous la responsabilité de notre Directeur Général. Vos missions si vous les acceptez Garantir la qualité du service des services : Réception,...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 30 jours
Saisonnier
Temps plein - (déjà vu)
Responsable d'hébergement hôtelier (H/F)
MONTAGNETTES - 73 - Belleville
Sous la responsabilité du directeur de l'établissement, le/la Responsable d'hébergement veille à ce que l'établissement propose à sa clientèle des prestations et services de qualité dans le respect...
CDD - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
ASSISTANT F&B MANAGER H/F (H/F)
FAHRENHEIT SEVEN COURCHEVEL - 73 - COURCHEVEL
*** Saison hiver 2024/2025 *** Le poste Sous la responsabilité du Directeur de l'hôtel et du F&B Manager, vous développez la rentabilité de votre département en assurant la vente sur les points de...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours
Saisonnier
Temps plein - (déjà vu)
(73) Assistante manager en restauration (H/F)
LES RAVIERES - 73 - VAL D ISERE
***Saison hiver 2024/2025***nourri et loge Sous la responsabilité du manager vous participer à la gestion du restaurant. Vous apportez votre soutien managérial Vous accueillez et renseignez la...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 29 jours
Saisonnier
Temps plein - (déjà vu)
ASSISTANT F&B MANAGER (H/F)
FAHRENHEIT SEVEN VAL THORENS - 73 - LES BELLEVILLE
***SAISON HIVER 2024/2025*** Poste logé Sous la responsabilité du Directeur de l'hôtel, vous développez la rentabilité de votre département en assurant la vente sur les points de restauration et...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
Saisonnier
Temps plein - (déjà vu)
Econome (H/F)
FAHRENHEIT SEVEN VAL THORENS - 73 - LES BELLEVILLE
****SAISON HIVER 2024/2025*** Poste logé Inauguré en 2015, le °Fahrenheit Seven Val Thorens est un hôtel de 110 chambres, 2 restaurants et 4 bars. Il a été élu Meilleur Nouveau Ski Ho tel du Monde...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours
Saisonnier
Temps plein - (déjà vu)
Responsable Restauration H/F
Diamond Solutions - 73 - COURCHEVEL
POSTE : Responsable Restauration H/F DESCRIPTION : Un de nos prestigieux hôtels partenaires situé en montagne recrute trois Responsables Restauration (H/F) pour la saison d'hiver 2. Ces postes sont à...
CDD - Non renseigné
Publié il y a plus de 30 jours
CDD
Non renseigné - (déjà vu)
Econome (H/F)
Le Yule - 73 - VAL D ISERE
L'hôtel Le Yule situé dans le coeur de la station de Val d'Isère est à la recherche de ses nouveaux talents pour la saison d'hiver 2024/2025. Vous êtes passionné(e), ambitieux(se), compétent(e) et...
Saisonnier - Non renseigné
Publié il y a plus de 30 jours
Saisonnier
Non renseigné - (déjà vu)
Manager / Manageuse en restauration rapide (H/F)
73 - MODANE
ENTREPRISE A REPRENDRE RESTAURANT RAPIDE & PIZZERIA : À vendre : Restaurant rapide & Pizza artisanale Idéalement situé sur l'axe central et le centre-ville de Modane, en face de la gare ferroviaire...
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a plus de 30 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)