Boulanger tourrier / Boulangère tourrière (H/F)

Boulanger tourrier / Boulangère tourrière (H/F) 974 - ST PIERRE

Offre n° 191BYWT
Boulanger tourrier / Boulangère tourrière (H/F)

974 - ST PIERRE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 17 avril 2025

Au sein d'une boulangerie pâtisserie artisanale, vous serez chargé(e) de : - Préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Préparer et confectionner des pains traditionnels et pains spéciaux Les jours de repos sont répartis ainsi : - 1 jour hebdomadaire - 1 week-end sur 3

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2390.00 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Techniques de boulage des pâtons

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

LE TI PAIN CREOLE

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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