Cuisinier H/F 55 - HANNONVILLE SOUS LES COTES
Offre n° 191DMDD
Cuisinier H/F
55 - HANNONVILLE SOUS LES COTES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 15 avril 2025
Vous interviendrez au sein d'un EHPAD de 50 lits et Résidence Autonome 12 studios chambres. En collaboration avec votre binôme, vos missions seront : * Réceptionner les plats cuisinés par notre cuisine centrale et les remettre en température avant qu'ils ne soient servis aux résidents. * Nettoyage de votre poste de travail, des différents équipements présents en cuisine. * Réalisation de la plonge du déjeuner et du dîner. Le service aux résidents est assuré par le personnel de l'EHPAD. Vous effectuerez le service du midi (9h00 - 14h00) et le service du soir (17h00 - 20h00) - Le repas du midi est pris en charge Votre planning est disponible pour un mois chaque fin du mois précédent. Vous travaillerez un week-end sur deux Poste en coupures : habiter secteur proche d'Hannonville mais vous avez la possibilité de rester sur place durant la coupure de 14h00 - 17h00. Avantages : 13ème mois - mutuelle - RTT - CE
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
temps partiel - 32H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1648.00 Euros sur 12 mois
- salaire évolutif selon profil
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - Expérience ou diplôme en cuisine
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- CAP cuisine
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Manipuler des équipements de cuisine
- Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Techniques de liaison chaude/froide
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat
Employeur
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