Offre n° 190DQZT
COMMIS PATISSIER(H/F)

Actualisé le 17 avril 2025

Pour notre établissement hôtelier haut de gamme, La Citadelle, à Metz, nous recherchons un(e) commis pâtissier (h/f). Vous avez besoin de parfaire votre projet professionnel ? Vous avez fini votre cursus scolaire de cuisine et souhaitez sauter pleinement dans la vie professionnelle aux côtés de chefs expérimentés pour continuer d'apprendre ? Participez à la vie de notre cuisine, auprès de pâtissiers expérimentés qui vous transmettront les secrets de ce métier pour consolider vos bases techniques et faire de vous une graine de chef. Si vous êtes motivé.e, déterminé.e, rigoureux/se dans votre travail et que vous avez compris que c'est en équipe qu'on va plus loin alors c'est le moment de nous régaler, envoyez-nous votre candidature ! Vous rejoindrez une brigade dynamique d'une dizaine de personnes, et pleine d'envie pour aborder de nouveaux challenges.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2096.00 Euros sur 12 mois
Réductions tarifaires

Profil souhaité

Expérience

6 Mois - même posteCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Spécialisation pâtisserie - CAP exigé si peu d'expérience Cette formation est indispensable

Compétences

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts
Présenter et décorer les préparations selon les consignes
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis
Types de desserts

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

HOTEL LA CITADELLE-

50 à 99 salariés

La Citadelle, hôtel 4 étoiles MGallery. Cet hôtel emblématique à Metz compte 75 chambres dont 2 suites et un nouveau Restaurant La Réserve. La Réserve, sous la direction du Chef Guillaume HIEULLE, offre une carte et des menus néo-lorrains au rythme des saisons et favorise les producteurs locaux.