Boulanger / Boulangère (H/F) 13 - AIX EN PROVENCE
Offre n° 191DYJM
Boulanger / Boulangère (H/F)
13 - AIX EN PROVENCE - Localiser avec Mappy
Publié le 15 avril 2025
Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un boulanger(e) pour notre boulangerie traditionnelle familiale située au cœur du village de Puyricard Vous travaillerez 35h sur 4 jours par semaine. Vous serez en charge de la fabrication des pains selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vos missions : Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...), Réalisation des pâtes à pain, Mélanger et effectuer le pétrissage, le boulage, la tourne et le façonnage des pâtons Conduire une fermentation Entretenir l'espace de vente, votre poste de travail et Nettoyer le matériel ou les équipements Arrêt de bus à proximité, véhicule nécessaire car prises de poste matinales Poste à pourvoir immédiatement : Vous pouvez candidater par téléphone au 0766799805 ou vous présenter directement à la boulangerie ou envoyer votre CV
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3076.00 Euros sur 12.0 mois
- selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - souhaitéeCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Confectionner des viennoiseries
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
Employeur
BANETTE DE PUYRICARD
3 à 5 salariés
Entreprise de boulangerie pâtisserie familiale située à Puyricard Mme Charlotte LLORET
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