Cuisinier-plongeur (H/F) 91 - AVRAINVILLE
Offre n° 191JTSN
Cuisinier-plongeur (H/F)
91 - AVRAINVILLE - Localiser avec Mappy
Publié le 18 avril 2025
Dans le cadre d'un accroissement d'activité, nous recherchons un(e) cuisinier(ère)-plongeur(se) passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre restaurant traditionnel. Poste en CDD pour une durée de 2 mois. Prise de poste dès que possible. Vos missions : - préparer et cuisiner des plats selon nos recettes et standards de qualité : viande pates salades. - veiller à la présentation soignée des plats. - réaliser la plonge (petit établissement). - gérer les stocks et participer aux commandes d'ingrédients. - maintenir la propreté et le respect des normes d'hygiène en cuisine. - collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace et agréable. Travail en coupure du mardi au samedi midi et soir : Service du déjeuner : 10h-14h30 Service du dîner : 18h30-23h Repos dimanche et lundi Profil recherché : - capacité à travailler sous pression et à respecter les délais. - sens de l'organisation et esprit d'équipe. - connaissance des règles HACCP. *** Le permis B est nécessaire car le restaurant est mal desservi par les transports ***
- Type de contrat
-
CDD - 2 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
39H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2100.00 Euros sur 12 mois
- Mutuelle
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - en restauration traditionnelleCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- CAP cuisineCette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisine des spécialités régionales françaises
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace
- Législation alimentaire
- Préparer des plats culinaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
AU COEUR DU VILLAGE
3 à 5 salariés
Pizzeria restaurant familiale (environ 40 couverts)
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