Second / seconde de cuisine Spécialisé en cuisine thaïlandaise (H/F) 977 - ST BARTHELEMY
Offre n° 191LYXD
Second / seconde de cuisine Spécialisé en cuisine thaïlandaise (H/F)
977 - ST BARTHELEMY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 23 avril 2025
Restaurant gastronomique sur Saint-Barthélemy recherche 3 postes de Second / Seconde de cuisine spécialisé(e) en cuisine Thaïlandaise Vous devez être autonome et avoir de l'expérience dans la préparation de plats thaïlandais traditionnels Vous connaissez la cuisine gastronomique thaïlandaise (Tom Ka Kai, Sum Tam, Suea ring Hai), etc, découpe artisanale des légumes La connaissance de la langue Thaïlandaise est souhaitée car l'équipe sur place s'exprime en thailandais L'employeur mets à disposition un logement collectif CDD 16 octobre 25 au 15 aout 2026
- Type de contrat
-
CDD - 11 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros sur 12.0 mois
- Hébergement
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servirCette compétence est indispensable
- Animer, coordonner une équipe
- Déléguer, responsabiliser
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Innover dans la présentation des plats et des menus
- Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe
Langues
- AnglaisCette langue est indispensable
- Thai
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
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