Offre n° 191MLCN
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

22 - PERROS GUIREC - Localiser avec Mappy

Publié le 23 avril 2025

Vous travaillerez au sein d'une équipe de 4 à 5 personnes à la préparation culinaire de produits frais.( cuisine de type semi gastronomique) Vous effectuez l'ensemble des préparations pour en moyenne 40 couverts par service Vous avez de bonnes notions en pâtisserie Contrat à compter de maintenant jusqu'au 11 novembre avec possibilité de prolongation après la saison

Type de contrat

CDD - 8 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.50 Euros à 12.90 Euros
Mutuelle
selon compétences

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté - si qualifié

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine - FORMATION OU EXPERIENCE Cette formation est indispensable

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
Préparer des plats culinaires
Préparer les viandes et les poissons
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

LE SUROIT

6 à 9 salariés

Site internet: https://www.lesuroitperros.com/le-restaurant/

Restaurant de poissons et fruits de mer situé au port de Perros Guirec, travaillant les produits frais locaux. Facilités pour se garer M. Henri GUEGOU