ADECCO : L'agence de recrutement spécialisée en métiers de bouche recherche pour l'un de ses clients, un Demi Chef de Partie ou Chef de Partie H/F Informations du poste : Localisation : Lyon 5 Date & Horaires : Samedi 26/04 de 9h00 à 17h00 Contrat : Mission d'intérim (prolongation possible selon les besoins de l'établissement) Rémunération : Selon profil et expérience Les missions : Rejoignez une maison de renom, située dans un cadre d'exception, et contribuez à l'élaboration d'une cuisine raffinée et exigeante. Sous la direction du chef, vous serez en charge de : - Participer activement à la mise en place avant service (préparations, taillages, cuissons, etc.) - Réaliser les cuissons et préparations selon les standards de la maison et les fiches techniques - Assurer l'envoi des plats pendant le service avec rigueur, précision et sens du détail - Dresser les assiettes avec soin et exigence, en respectant les codes de la cuisine gastronomique - Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la bonne conservation des produits utilisés - Nettoyer, organiser et maintenir votre poste de travail dans un état irréprochable - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité alimentaire - Collaborer avec les autres postes de la brigade afin d'assurer la fluidité du service - Participer à la réception des marchandises et au contrôle qualité des produits - Vous justifiez d'expériences réussies en cuisine gastronomique ou semi-gastronomique a un poste similaire - Vous êtes autonome, rigoureux(se) et passionné(e) par le travail bien fait - Vous avez un bon esprit d'équipe et savez gérer la pression en service - Vous maîtrisez les bases de la cuisine française et les techniques de cuisson Si votre profil correspond, merci de postuler directement avec votre CV.