Offre n° 191NSYL
CUISINIER/CUISINIERE (H/F)

Actualisé le 24 avril 2025

Contrats de remplacements pouvant aller de quelques jours à un mois. au sein d'un foyer de vie et Foyer d'accueil médicalisé accueillant 34 résidents adultes handicapés. Vous effectuerez les repas Cuisine traditionnelle et textures modifiées.Vous serez amener à effectuer des weekends en coupés. Les horaires de la semaine sont 7h30-14h30 ou 14h30-20h30. Être autonome et rigoureux. poste à pourvoir rapidement. Plusieurs contrats possibles

Type de contrat

CDD - 1 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H35 Travail en journée

Salaire

Primes
SELON CCN 31/10/1951

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents - CUISINIER/CUISINIERE Cette formation est indispensable

Compétences

Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Bac pro cuisine
CAP cuisine
Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Préparer des plats culinaires
Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène