Chef / Cheffe des cuisines (H/F)

Chef / Cheffe des cuisines (H/F) 87 - LIMOGES

Offre n° 191PFQS
Chef / Cheffe des cuisines (H/F)

87 - LIMOGES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 23 mai 2025

En partenariat avec la direction vous gèrerez la cuisine d'une brasserie en centre ville de Limoges réalisant environ 130 couverts / jours. Votre rôle sera d'encadrer les équipes (5 personnes),gérer les commandes ainsi que la bonne gestion de la matière première, assurer le suivi des normes HACCP, les mises en places et envois des plats lors du service, réalisation de la carte et des fiches techniques. Cuisine faite maison à base de produits frais

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
43H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 13.0 Euros à 14.5 Euros sur 12.0 mois
  • salaire selon expèrience+restauratio
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration Cette formation est indispensable

Compétences

  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de leadership
  • Gérer son stress

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LA TAVERNE

10 à 19 salariés

M. Charles BERNARD

Voir la page employeur

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