Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 44 - VILLENEUVE EN RETZ

Offre n° 191PYZF
Boulanger / Boulangère (H/F)

44 - VILLENEUVE EN RETZ - Localiser avec Mappy

Actualisé le 28 avril 2025

Vous êtes en charge de la confection des pains . Vos missions : - Fabriquer les pains traditionnels et spéciaux (pétrissage, façonnage, cuisson); Respecter les règles d'hygiène et de sécurité. Le jour de repos est à définir.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1808.80 Euros sur 12 mois
  • A adapter selon le profil

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - avec formation ou expérience Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

LE FOURNIL DE LA BAIE

10 à 19 salariés

Mme Lucie DUPIN 0240214713

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