L'employé(e) polyvalent(e) en salle joue un rôle central au sein de l'établissement et assure une expérience client de qualité en effectuant notamment les missions suivantes : - Prise des commandes auprès des clients, aussi bien en salle qu'au comptoir, avec précision et courtoisie. - Service en salle des plats et des boissons, incluant boissons soft et alcoolisées (l'établissement disposant d'une licence IV). - Préparation des boissons inscrites à la carte selon les recettes et normes internes définies. - Participation active à la réalisation des produits alimentaires de type snack traditionnel (sandwiches, pizzas, salades, paninis) propositions apéritives (planchas, pinsas, etc.) et cuisson du pain en fonction des besoins opérationnels et des plannings établis. - Gestion rigoureuse des ventes et des encaissements clients, en appliquant strictement les procédures mises en place. - Accueil chaleureux et conseils avisés auprès des clients, garantissant leur satisfaction et fidélisation. - Nettoyage et entretien réguliers des espaces et équipements, dans le respect strict des règles sanitaires et internes, avec reporting systématique des actions réalisées. - Gestion des stocks en collaboration avec les autres salariés selon les procédures établis (Réaliser des commandes sur les produits concernés dans les procédures internes / réalisation des inventaires par roulement selon les process établis) Cette polyvalence contribue directement au bon fonctionnement de l'établissement et à l'expérience positive des clients. REMUNERATION : La rémunération affichée s'entend BRUT. Salaire à négocier selon expérience/Profil/Motivation. NOTE : Service du Midi du lundi au vendredi. Activité de bar (sous licence IV) à prévoir jusqu'au soir. Profil recherché Idéalement issu du secteur de la restauration, vous faites preuve de rigueur et vous êtes dotés d'un bon relationnel client afin d'accueillir et conseiller notre clientèle au quotidien. Les compétences recherchées au sein de nos futurs serveur en boulangerie sont les suivantes : Accueillant/e souriant/e avec une bonne capacité d'adaptation ; Proactif/ve, personnalité rigoureuse, organisée et autonome dans son travail ; A l'écoute de la clientèle et capacité de travailler seul ou en équipe. Rémunération selon expérience et profil. Evolution possible en fonction des compétences vers des profil de responsables. Une expérience en service à table est recommandée. Informations utiles Réduction tarifaire sur les produits de la boutique; 13ème mois (selon convention collective et ancienneté); Pourboire; Primes sur objectifs et challenges organisés.