Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) motivé et passionné par la restauration, ayant une solide expérience en cuisine. Chef de Partie poste chaud et garde-manger. Poste en CDD pour la saison. Pointeuse en place, 35h, heures supplémentaires payées. Période 1 juillet au 31 août, travail 6 jours sur 7, uniquement le soir. Restaurant fermé le midi pendant cette période. Juin et septembre : 2,5 jours off. Poste à pouvoir du 10 Juin au 15 septembre Qualifications : - Expérience solide en cuisine, en tant que Chef de Partie - Excellentes technicités des produits bruts (viandes, poissons et légumes) - Capacité à travailler efficacement sous pression - Capacité à suivre des recettes et des instructions précises - Forte attention aux détails, à la qualité et souci du travail bien fait Responsabilités : - Préparer les mises en place et s'assurer du suivis des produits et des stocks - Cuisiner et assurer la qualité des plats servis comme le veut le chef - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir une coordination efficace - Assister le Chef de Cuisine et ces seconds dans la création de nouveaux plats et menus Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 4 mois