Cuisinier thai wok (H/F)

Cuisinier thai wok (H/F) 77 - PRINGY

Offre n° 191WVPQ
Cuisinier thai wok (H/F)

77 - PRINGY - Localiser avec Mappy

Actualisé le 05 mai 2025

Nous recherchons un second pour assister un chef cuisinier spécialités Thaïlandaises Votre mission : - Préparation des divers légumes et viandes ( découpe ...) - Cuisson au wok à gaz - Mise en place des divers plats Profil recherché : - Connaitre les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Sens de l'organisation et rigueur - Aptitudes à la communication et bon sens du relationnel Conditions de travail - Travail en coupure, le week end et jours fériés

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 12.0 Euros
  • Restauration

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
  • Chaîne du froid
  • Communication en équipe en cuisine
  • Conditionnement des aliments
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
  • Fiches techniques de cuisine
  • Modes de cuisson des aliments
  • Organisation de l'espace de travail
  • Préparation de sauces de base
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Techniques de découpe de produits frais
  • Utilisation de grills professionnels
  • Éplucher des légumes et des fruits

Permis

  • B - Véhicule légerCe permis est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

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