Chef Cuisinier Tandoori Pakistanais/Indien (Polyvalent) (H/F)

Chef Cuisinier Tandoori Pakistanais/Indien (Polyvalent) (H/F) 94 - LE PLESSIS TREVISE

Offre n° 191YPLP
Chef Cuisinier Tandoori Pakistanais/Indien (Polyvalent) (H/F)

94 - LE PLESSIS TREVISE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 05 mai 2025

Gérer l'ensemble de la nouvelle section culinaire pakistanaise/indienne - Préparer des plats traditionnels : curry, biryani, karahi, handi, nihari, haleem, etc. - Préparer des grillades tandoori : tikka, seekh kebab, malai boti, viandes marinées - Cuisson du naan et roti (nature, à l'ail, farci) dans un four tandoor - Garantir la qualité des plats, l'hygiène et la propreté de la cuisine - Utiliser des équipements de cuisine professionnelle et fours tandoor - Gérer les stocks, aider à développer le menu et contrôler les coûts - Encadrer et former le personnel de cuisine si nécessaire

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • à négocier selon profil

Profil souhaité

Expérience

  • 7 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • Aucune formation scolaire Cette formation est indispensable

Compétences

  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Certificat de spécialisation cuisinier en desserts de restaurant
  • Nettoyage et entretien des équipements de cuisine
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Sensibilisation aux allergies alimentaires
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Langues

  • Anglais
  • Français

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

CHICKEN SPOT

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

L'incroyable histoire de CHICKEN SPOT® commence en 1994 à Londres. Les débuts du restaurant étaient ordinaires et humbles; provenant d'un barbecue familial. Le mélange unique et savoureux d'épices et de sauces a été un succès; avec de nombreuses personnes souhaitant revenir pour goûter aux nombreuses variétés. À partir de là, l'expérience culinaire Chicken Spot® a inspiré les gens à devenir des clients fidèles. Aujourd'hui, Chicken Spot® est présent dans toute l'Europe et est l'un des endroits l M. chickenspot Jobs

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