Offre n° 191KPFV
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

91 - CORBEIL ESSONNES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 22 avril 2025

Nous recherchons un cuisinier H/F pour notre restaurant situé à Corbeil-Essonnes. Vous devrez : - préparer les plats ( cuisson au wok). - assurer le nettoyage de la cuisine et tous les ustensiles selon le respect des normes d'hygiènes haccp , - réceptionner les marchandises , et les ranger soigneusement dans les stocks . Nous recherchons une personne rigoureuse , soignée dans son travail ayant une bonne compréhension de la langue française. Horaires de travail : Matin 11h30-14h30 / Soir 18h30-22h30 . Restaurant ouvert du Lundi au Dimanche. Vous avez la possibilité de déjeuner au restaurant. Vous aurez 1 à 2 jours de repos par semaines ( à définir avec l'employeur en fonction du temps de travail).

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1802.0 Euros sur 12.0 mois
Restauration
Mutuelle

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travail
Conditionnement des aliments
Conditionner des produits
Dresser des plats pour le service
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Favoriser un environnement de travail collaboratif
Gestion de la qualité des produits
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Nettoyage et entretien des équipements de cuisine
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Sensibilisation aux allergies alimentaires
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)