Second / Seconde de cuisine (H/F)

Second / Seconde de cuisine (H/F) 2A - AJACCIO

Offre n° 191ZPCM
Second / Seconde de cuisine (H/F)

2A - AJACCIO - Localiser avec Mappy

Actualisé le 06 mai 2025

Le restaurant MARINELLA recherche un second de cuisine H/F confirrmé(e) pour la saison estivale. Service du midi et du soir, du lundi au jeudi inclus ***Vos missions*** seront les suivantes : Préparer les plats selon un plan de production culinaire sous la direction du chef de cuisine. Aider à l'élaboration des plats et menus. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Pas de logement possible.

Type de contrat
Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • 2000€ net selon expérience.

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - POISSONS VIANDES ET SUGGESTIONSCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine - POISSONS VIANDES ET SUGGESTIONS

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Dresser des plats pour le service
  • Préparer des repas
  • Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

MARINELLA

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

existence de MARINELLA depuis les années 30 : voisine de la propriété TINO ROSSI au bord de mer elle compte 7 salariés en saison Restaurant familial au bord de mer : très prisé par la clientèle Ajaccienne et touristique Cuisine traditionnelle surtout basée sur le poisson M. JEAN TOUSSAINT BARTOLI 0611813690

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