Chef de partie (H/F) 62 - BOULOGNE SUR MER
Offre n° 191ZYGC
Chef de partie (H/F)
62 - BOULOGNE SUR MER - Localiser avec Mappy
Actualisé le 06 mai 2025
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne créative, organisée et ayant un bon sens du travail en équipe. Responsabilités Préparer les aliments selon les recettes et les standards établis Assurer la mise en place des postes de travail avant le service Participer à la création et à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef cuisinier ou la cheffe cuisinière Garantir la qualité des plats servis et veiller à leur présentation Superviser et former les commis de cuisine dans leurs tâches quotidiennes Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène lors de la manipulation des aliments Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace durant les périodes de forte affluence Profil recherché Expérience préalable en tant que chef de partie ou dans un poste similaire en restauration Maîtrise des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité Bonnes compétences en communication et esprit d'équipe Sens du détail, créativité et passion pour la gastronomie Si vous êtes motivé(e) par l'idée d'évoluer dans un environnement stimulant où votre talent culinaire pourra s'exprimer pleinement, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 204,00€ à 2 295,00€ par mois Formation: CAP / BEP (Optionnel) Expérience: Chef de partie: 3 ans (Requis) Lieu du poste : En présentiel
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- Mutuelle
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
3 BRASSEURS
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