Offre n° 192CDGQ
Cuisinier / Cuisinière de restaurant H/F

Actualisé le 07 mai 2025

*** SAISON ETE 2025 *** POSTE NOURRI ET LOGE. Contrat du 09 JUIN au 31 AOUT 2025. Possibilité de prolongation. Vous exercez dans une auberge traditionnelle savoyarde, située à Valloire, pour une moyenne de 35-40 couverts par service. Vous aurez en charge : - Préparer les commandes - Préparer la mise en place (produits bruts) - Ranger les livraisons - Faire la plonge - Débarrassage et entretien des locaux. Horaires en coupure avec 1 jour et demi de repos consécutifs par semaine. Primes d'assiduité + primes sur activité.

Type de contrat

Saisonnier - 3 Mois
Contrat travail

Durée du travail

40H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2700.0 Euros à 2800.0 Euros sur 12.0 mois
Primes
Hébergement

Profil souhaité

Expérience

3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Service salle Cette formation est indispensable

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Maintenir une communication efficace au sein de l'équipeCette compétence est indispensable
Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
Assurer la propreté de la zone de travail
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Favoriser un environnement de travail collaboratif
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison