Sous l'autorité du responsable de cuisine, vous serez chargé de préparer les repas suivant des menus pré établis par le responsable de cuisine. Entre 50 et 120 couverts par service. Prérequis : Vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine (CAP/BEP ou équivalents) et souhaitez mettre à l'épreuve vos compétences en restauration collective. Mission du poste : - Préparation du buffet d'entrée, plat chaud et dessert - Suivi de la norme HACCP - assurer l'hygiène de la cuisine et espaces associés - Nettoyage de la cuisine - Possibilité de plonge et service - En l'absence du responsable de cuisine, réception, contrôle et rangement des marchandises Compétences et qualités requises : Vous détenez des qualités relationnelles, vous faites preuve d'autonomie, de rigueur et de précision et appréciez le travail en équipe. Conditions de travail : Contrat pour la saison été 2 jours en autonomie durant les repos du chef de cuisine 2 jours de repos par semaine Présence obligatoire 1 Week end sur deux et jours fériés en fonction du roulement Horaire donné à titre indicatif : 9h00-13h00 et 18h00-21h00 Type d'emploi : Poste à temps complet 35h Contrat de travail en CDI Poste à pourvoir dès que possible Rémunération : Selon le profil Pour postuler à cette offre, merci d'envoyer votre lettre de candidature et votre CV à l'attention de Monsieur le Maire