Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 04 - MANOSQUE

Offre n° 192FMVS
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

04 - MANOSQUE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 12 mai 2025

Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons pour notre établissement un(e) cuisinier(ère) en collectivité, situé à Manosque du 08/08 au 30/08/24 Vous assurerez la production quotidienne de la restauration de la résidence et la gestion quotidienne de l'activité. Vous organiserez et participez à l'entretien de la cuisine en veillant à l'hygiène alimentaire et à la maîtrise des risques.. Le poste vous place au cœur de la résidence en vous proposant des relations internes avec l'ensemble des équipes de la résidence et externe avec les familles des résidents sous la responsabilité du chef de cuisine. Repas du midi et du soir, poste en coupure

Type de contrat
CDD - 21 Jour(s)
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
  • Primes
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité Cette formation est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité
  • Éplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Employeur

L'ETOILE DE HAUTE PROVENCE

50 à 99 salariés

VOUS TRAVAILLEREZ DANS UN EHPAD DE 77 LITS A MANOSQUE

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