Elior, filiale d'Elior Group, est numéro un en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents... Vous occuperez le poste de cuisinier en restauration collective (H/F) sur notre site client la Clinique du Chalonnais, 71880. Contrat : CDI Vos missions principales seront les suivantes : Réaliser les cuissons des aliments, Soigner le dressage des assiettes, Nettoyer la cuisine, en fin de service, Veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène. Profil recherché : Être à l'écoute des attentes du client ; Aimer travailler en équipe (diriger ou être dirigé) ; Faire preuve de rigueur ; Gérer la pression et le stress ; Être organisé, rapide et méthodique, pour suivre la cadence soutenue ; Faire preuve de créativité. Compétences attendues : Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité de manière très stricte ; Savoir organiser un poste de travail pour qu'il reste propre et fonctionnel en toutes circonstances ; Maîtriser tous les ustensiles de cuisine et connaître leurs différentes applications ; Connaître les différentes techniques culinaires (cuisson, remise en température, transformation, dressage.) ; Connaître les produits, les différentes familles, et les bons mariages ; Maîtriser les recettes les plus courantes ; Savoir présenter les plats. Nous vous remercions de bien vouloir joindre votre CV quand vous postulez