Employé de réfectoire et agent d'entretien (H/F) 35 - ETRELLES
Offre n° 192GQJC
Employé de réfectoire et agent d'entretien (H/F)
35 - ETRELLES - Localiser avec Mappy
Publié le 12 mai 2025
Sous la responsabilité du chef d'établissement et de la responsable de cantine, vous aurez pour mission de préparer et aider à l'élaboration des repas, d'assurer les service des enfants à la cantine et de nettoyer après le repas. Vos missions: - Préparer et dresser des mets simples (hors d'ouvre, salades, desserts,...) par assemblage des différents éléments nécessaires, en se conformant à des normes de réalisation précises (doses, compositions.) - Dresser les tables - Procéder au ravitaillement en salle, cuisine - Assurer le service des plats - Maintenir l'ordre et le calme dans le réfectoire - Effectuer les travaux de nettoyage, d'entretien et de remise en ordre de la cuisine et du réfectoire - Assurer la plonge - Ranger le réapprovisionnement des produits alimentaires et produits d'hygiène - Ménage dans les classes - Sortie des enfants au portail à 16h30 Compétences: - Connaitre les protocoles d'hygiène et de sécurité - Savoir identifier les besoins de l'enfant Savoir être: - Faire preuve de patience, d'écoute, de compréhension, d'attention, de discrétion, de ponctualité, de prise d'initiative, de responsabilité et être autonome Contrat de 28h00 par semaine: Lundi, mardi et jeudi vendredi: 8h45 à 16h15 avec une pause de 30 min le midi
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
temps partiel - 28H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Mutuelle
Profil souhaité
Expérience
- 3 Mois - Auprès d'enfants ou en restaurationCette expérience est indispensable
Compétences
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer des plats culinaires
- Préparer, assembler des plats simples
- Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité
- Réaliser la plonge
- Réaliser un service en salle
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Enseignement primaire
Employeur
OGEC NOTRE DAME DE LOURDES
10 à 19 salariés
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