Boulanger / Boulangère (H/F) 62 - BOULOGNE SUR MER
Offre n° 192JMVL
Boulanger / Boulangère (H/F)
62 - BOULOGNE SUR MER - Localiser avec Mappy
Publié le 13 mai 2025
Nous recherchons pour notre boulangerie, un boulanger (H/F), afin de renforcer notre équipe. . Vous aurez les missions suivantes : - Utiliser le matériel de production : pétrin, four - Elaborer l'ensemble des variétés de pains - Veiller au respect des procédures et règles d'hygiène et de qualité - Nettoyer le laboratoire de production et tous les ustensiles Votre profil : - Vous êtes titulaire d'un CAP Boulanger ou BP Boulanger - Vous avez une expérience significative dans le domaine - Vous faîtes preuve d'un grand sens d'organisation et de rigueur - Vous êtes capable d'anticiper, de prendre des initiatives - Vous avez l'esprit d'équipe Le poste est à pourvoir au plus tôt en CDI. La rémunération sera adaptée en fonction de l'expérience du candidat. Le poste est à pourvoir à la boulangerie de Capécure
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - si BP Boulanger
Formation
- CAP, BEP et équivalents Boulangerie - CAP ou BP Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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