Artisan Glacier : responsable de production (H/F)

Artisan Glacier : responsable de production (H/F) 75 - PARIS 18

Offre n° 192JTXR
Artisan Glacier : responsable de production (H/F)

75 - PARIS 18 - Localiser avec Mappy

Actualisé le 15 mai 2025

Sera en charge d'un atelier de production de crèmes glacées et de cookies. Notre marque est une marque artisanale, haut de gamme, avec plusieurs implantations en France. Nous collaborons avec un Meilleur Ouvrier de France. L'atelier de production est situé à Paris 18eme. Doit détenir un un certificat d'aptitude professionnelle (CAP) spécialité « glacier fabricant », ou « pâtissier » ou « chocolatier-confiseur » Doit avoir au moins 2 années d'expérience en tant que glacier, ou patissier, ou chocolatier-confiseur Doit faire preuve des qualités suivantes rigoureux devra suivre méthodiquement les recettes autonome dans son travail irréprochable sur l'hygiène ponctuel CDI 39H. Salaire à discuter. Doit faire preuve de souplesse en fonction des temps creux et de la haute saison.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Primes
  • A discuter
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents - CAP glacier ou patissier ou chocolt Cette formation est indispensable

Compétences

  • Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
  • Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Fabrication de glaces et sorbets

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