Offre n° 192MNDW
Boulanger / Boulangère

59 - GRAND FORT PHILIPPE - Localiser avec Mappy

Publié le 15 mai 2025

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté - EN BOULANGERIE

Formation

• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
• CAP BoulangerCette compétence est indispensable
• Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
• Cuire des pâtonsCette compétence est indispensable
• Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
• Défourner des pains et viennoiseriesCette compétence est indispensable
• Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
• Maintenir un environnement de travail propre et organiséCette compétence est indispensable
• Organiser, aménager un espace de venteCette compétence est indispensable
• Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtesCette compétence est indispensable
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
• Répondre aux attentes d'un clientCette compétence est indispensable
• Utilisation de pétrin mécaniqueCette compétence est indispensable
• Utilisation de trancheuseCette compétence est indispensable
• Vérifier les stocks de matières premièresCette compétence est indispensable
• Cuire des pièces de viennoiserie
• Développer de nouvelles recettes de pains et viennoiseries

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Supermarchés

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