Chocolatier / Chocolatière (H/F)

Chocolatier / Chocolatière (H/F) 31 - TOULOUSE

Offre n° 192NJVZ
Chocolatier / Chocolatière (H/F)

31 - TOULOUSE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 16 juin 2025

Vos missions seront : - Réaliser et fabriquer les produits selon le programme défini et dans le respect des recettes établies - Être garant de la conformité des produits fabriqués par rapport au standard attendu - Participer à l'amélioration continue des techniques , méthodes de production et des recettes existantes - Participer à la création de nouveaux produits

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1802.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois
  • Mutuelle
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • Bac ou équivalent Chocolaterie confiserie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Confectionner des chocolatsCette compétence est indispensable
  • Confectionner des confiseriesCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Moulage de pièces de chocolatCette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Types de confituresCette compétence est indispensable
  • Utilisation de matériel de nettoyageCette compétence est indispensable
  • Calcul de quantité
  • Chaîne du froid
  • Conversion d'unités de mesure
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Organiser le traitement des commandes
  • Planifier les opérations de production selon les commandes
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Prendre des initiatives et être force de proposition

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Pâtisserie

Employeur

PATISSERIE CHOCOLATERIE ANTOINE FORNARA

20 à 49 salariés

Notre savoir-faire repose d'abord sur un choix d'ingrédients de première qualité. Nous privilégions les producteurs locaux pour les produits tels que les fruits de saison, les farines, les œufs... et prenons à cœur de sélectionner avec soin nos fruits secs.Côté chocolat, nous utilisons un cacao noble issu de cultures durables et équitables.Notre gamme pâtissière mélange classiques de la pâtisserie française retravaillées et créations plus originales M. ANTOINE FORNARA

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