Offre n° 192NKZQ
Boulanger (H/F)

67 - DACHSTEIN - Localiser avec Mappy

Actualisé le 12 juin 2025
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Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - de 1 à 3 ansCette expérience est indispensable

Formation

• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Conduire une fermentation
• Diviser la masse de pâte en pâtons
• Doser des ingrédients culinaires

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

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