Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse (H/F)

Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse (H/F) 14 - VILLERS BOCAGE

Offre n° 192QPVP
Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse (H/F)

14 - VILLERS BOCAGE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 21 mai 2025

Vous aurez pour principales missions : - Préparation de plats culinaires - Découper, désosser et parer de la viande - épluchages de légumes - Préparation des cuissons - Réalisation de fumages -Vente Vous travaillerez du mardi au samedi Poste pouvant convenir à un boucher, cuisinier traiteur..... salaire négociable selon compétences et expérience

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • selon compétences et expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Charcuterie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Découper, désosser, parer de la viandeCette compétence est indispensable
  • Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
  • Manipuler des équipements de cuisineCette compétence est indispensable
  • Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
  • Chaîne du froid
  • Modes de cuisson des aliments
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Types de produits de charcuterie
  • Types de viande
  • Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Charcuterie

Employeur

AU COCHON GOURMAND

M. christophe descures 0676729549

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