Chef de partie (H/F) 13 - AIX EN PROVENCE
Offre n° 192RVXX
Chef de partie (H/F)
13 - AIX EN PROVENCE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 21 mai 2025
Cuisinier(ère) confirmé(e) pour un restaurant proposant une cuisine créative et bar à tapas. Nous sommes à la recherche de la personne qui saura épauler le Chef de cuisine qui lui, opère sur 2 restaurants. Le (la) chef(fe) de partie devra diriger une équipe en place pour proposer une expérience culinaire conforme aux attentes de nos clients. Vos missions : - Renouveler la carte avec le Chef et l'esprit du restaurant. - Appliquer à la lettre des fiches techniques élaborées avec le Chef. - Tenir la tête de services dans une ambiance de confiance. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Gérer avec le chef les préparations et le stock. Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que Chef de partie ou Cuisinier expérimenté. - Créativité, passion pour la cuisine, et souci du détail. - Capacité à gérer des personnes et à travailler sous pression. - Connaissance des tendances culinaires actuelles. Nous offrons : - Une ambiance de travail collaborative et respectueuse. - Un poste à responsabilités avec la possibilité de laisser libre cours à votre créativité. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et prêt(e) à relever un nouveau défi, envoyez votre candidature par email. Rémunération nette suivant expérience et parking inclus si besoin.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H Station debout prolongée
- Conditions de travail
-
Station debout prolongée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12.0 mois
- Mutuelle
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
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