Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 60 - COMPIEGNE

Offre n° 192RXDP
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

60 - COMPIEGNE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 20 mai 2025

Nous recherchons un Cuisinier Wok passionné (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique dans un restaurant asiatique réputé pour ses saveurs authentiques et son ambiance conviviale. Si vous avez une passion pour la cuisine asiatique et que vous maîtrisez l'art du wok, nous serions ravis de vous accueillir dans notre établissement.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
42H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
  • Aménager un poste et les conditions de travail
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Concevoir des recettes et menus
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Innover dans la présentation des plats et des menus
  • Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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