CUISINIER POLYVALENT H/F - SAISON 3 MOIS - NON LOGE

CUISINIER POLYVALENT H/F - SAISON 3 MOIS - NON LOGE 33 - LACANAU

Offre n° 192SYHY
CUISINIER POLYVALENT H/F - SAISON 3 MOIS - NON LOGE

33 - LACANAU - Localiser avec Mappy

Publié le 21 mai 2025

Pour notre guinguette située sous la halle à Lacanau ville, nous recherchons une personne autonome pour la préparation et service de tapas, de plats asiatiques type Bo Bun, Pat Thai et service de boissons. Vous gérez les stocks de manière autonome. Profil polyvalent cuisine et service. Vous travaillez de 9h à 15h. Vous avez le sens du contact et du commerce. Contrat saisonnier de mi-juin à mi-septembre. Expérience impérative en préparation de plats asiatiques. Nourri le midi. POSTE NON LOGE.

Type de contrat
Saisonnier - 3 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • 1800 € NETS / MOIS
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - sur ce poste.Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Chaîne du froid
  • Conditionnement des aliments
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
  • Législation alimentaire
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Organiser le traitement des commandes
  • Procédures de cuisson sous vide
  • Procédures de la marche en avant
  • Production culinaire
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Fabrication de bière

Employeur

BUVETTE GUINGUETTE HALL LACANAU VILLE

3 à 5 salariés

Site internet
http://lacanaulaise.com

Mme Céline ANDERSON

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